杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.木耳:木耳含有丰富的多糖类物质,这些成分能够帮助提高免疫力,抵抗细菌和病毒侵袭。木耳中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,改善消化功能。同时,木耳还具有一定的抗氧化作用,有助于降低体内自由基水平。
2.姜:姜是一种常见的调味品,也被广泛应用于中医领域。它含有姜辣素,可促进胃液分泌,提高消化能力,并具有驱寒暖胃的作用。姜还能改善血液循环,减轻肌肉疼痛,同时对抗炎症反应。
3.大枣:大枣富含维生素C、铁和其他矿物质,具有补血益气的效果,特别适合贫血患者食用。大枣中的环磷酸腺苷能帮助调节心脏功能,增强体力。维生素C也有助于提高免疫系统的功能,保护身体不受感染。
将木耳、姜和大枣结合食用可以提供多种营养素,支持身体健康。搭配得当,这三种食材能够协同发挥更好的保健功效。