徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.乌龙茶中含有鞣酸,这是一种多酚化合物。鞣酸能够与铁结合形成不溶性复合物,从而降低铁在肠道中的吸收效率。对于依赖于补铁药物改善缺铁状态的人群而言,这种结合反应可能导致药效下降。
2.据研究显示,饮用茶类饮品,例如乌龙茶,会使食物中非血红素铁的吸收率降低60%至70%。这表明乌龙茶对铁吸收的抑制作用显著,需要慎重考虑其摄入方式。
3.不同类型的茶对铁吸收的影响程度也有所不同。乌龙茶相较于绿茶和红茶,其鞣酸含量更高,因此对铁吸收的干扰可能更加明显。
为了确保补铁药物的有效性,应注意避免在服药前后两小时内饮用乌龙茶。通过这种方式可以减少茶饮对铁吸收的干扰,有助于达成补铁治疗的目标。