徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.乌龙茶中的多酚类物质具有抗氧化作用,有助于降低心血管疾病的风险,而鱼类尤其是脂肪丰富的鱼类则富含欧米茄-3脂肪酸,对心脏健康有益。两者同食可能会在营养上相辅相成。
2.饮食搭配方面,乌龙茶具有解腻功能,可以帮助消化高蛋白和高脂肪食物,比如鱼肉。乌龙茶的香气和口感能够增加进餐的愉悦感。
3.一些研究表明,乌龙茶中的氨基酸和矿物质可以促进新陈代谢,与鱼肉蛋白质结合可能对保持健康体重有一定积极影响。
在饮食习惯中,鱼与乌龙茶的搭配是安全且健康的。对于特殊身体状况或食物过敏者,应根据个人的健康状况调整饮食结构。