牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:青梅子含有丰富的有机酸,如柠檬酸和苹果酸,这些成分可以刺激胃液分泌,帮助食物消化,提高肠胃功能。有机酸还可以缓解便秘问题,保持肠道健康。
2.增强免疫力:青梅子富含维生素C,是一种重要的抗氧化剂,可以提高身体对感染的抵抗能力。维生素C在增强白细胞功能方面起到关键作用,能够帮助防御各种病原体入侵。
3.抗氧化作用:除了维生素C,青梅子还含有多酚类物质,这些物质具有抗氧化特性,能够中和自由基,降低细胞氧化损伤的风险,从而延缓衰老过程。
青梅子的这些功效使其成为有益健康的食品,但应注意适量食用,以避免因过度摄取导致的胃酸过多或其他不适。
