王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质摄入与饱腹感:研究表明,富含蛋白质的饮食会增加饱腹感,从而减少整体卡路里摄入。增加蛋白质摄入可能使每日摄入的卡路里减少约441卡路里。
2.蛋白质与肌肉保护:在减肥过程中,保持肌肉质量对于维持基础代谢率非常重要。蛋白质有助于防止肌肉流失,尤其是在热量限制的情况下。每公斤体重每天摄入约1.6至2.2克蛋白质有助于维持肌肉质量。
3.蛋白质与代谢率:高蛋白饮食可以促进身体的热效应,即消化食物所需要的能量消耗。蛋白质的热效应大约为20-30%,显著高于碳水化合物和脂肪,这意味着摄入蛋白质后身体消耗更多的能量。
尽管蛋白粉可以辅助减肥,但其效果还需配合合理膳食计划和定期运动,以达到最佳减肥效果。