王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.香油是一种植物油，主要成分是脂肪。每克脂肪提供约9千卡的热量，相较于碳水化合物和蛋白质，每克仅提供约4千卡的热量，因此香油的热量密度较高。在减肥过程中，每天的总热量摄入需要控制，香油虽有益健康但应适量使用。
2.香油富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时增加高密度脂蛋白胆固醇。但这些营养价值并不能替代对总热量的控制，将香油作为调味品适量使用更为合理。
3.每餐中香油的使用量建议限制在一茶匙左右，以避免过多增加热量摄入。可以通过减少其他高热量食物的摄入来平衡香油的使用。例如，在晚餐时选择更多的蔬菜和瘦肉，减少油炸食品和甜点的比例。
控制香油摄入量的同时，注意饮食整体的营养均衡，结合适量运动，有助于实现健康减肥目标。