杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.桂圆红枣茶:将干桂圆与红枣一同煮茶。具体做法是取10颗干桂圆和5颗去核红枣,加水500毫升,煮沸后小火炖煮20分钟。桂圆与红枣的结合有助于提高补气血效果,适合长期饮用。
2.桂圆鸡蛋汤:准备5-6颗干桂圆,1-2个鸡蛋。先将桂圆用水煮开,再打入鸡蛋搅拌均匀,继续煮5分钟。此汤可以在早餐时食用,快速补充身体所需能量。
3.桂圆粥:取10颗干桂圆、100克大米。用清水浸泡大米30分钟后,与桂圆一起放入锅中加适量水,小火慢煮至粥稠。此粥适合作为晚餐或夜宵,易于消化且能安神。
4.干吃桂圆:直接食用干桂圆也是一种简单的方法。每天可食用5-10颗,但不宜过多,以免上火。
干桂圆虽好,但摄入量应适量。如果有糖尿病或消化系统疾病,建议咨询医生后再食用。注意平衡饮食以确保全面的营养摄入。