韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.碱面条主要成分是小麦粉和食用碱,其嘌呤含量较低,不会对痛风患者产生直接的不利影响。
2.食用碱面条时应注意搭配的食材,尽量避免与高嘌呤食材如动物内脏、海鲜及某些豆类一起食用。
3.每餐摄入碱面条的量也要适中,过量摄入任何主食都可能引起其他健康问题,如体重增加等。
4.痛风患者还需注意日常饮水量,保持充足的水分摄入,有助于尿酸的排泄。
碱面条是一种适合痛风患者的选择之一,但仍需关注整体饮食结构和生活习惯,以有效控制痛风。