韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.嘌呤含量高:许多海鲜,如贝类、鳕鱼和沙丁鱼等,含有高水平的嘌呤。摄入过多这些食物会增加体内尿酸的合成,从而可能导致尿酸水平升高。
2.痛风机制:痛风是由于关节中尿酸盐结晶沉积所引起的一种炎症性疾病。当血液中的尿酸浓度超过正常范围时,尿酸盐便容易形成结晶,尤其是在脚趾、膝盖等关节处,进而导致红肿和剧烈疼痛。
3.饮食控制:为了预防痛风发作,应限制高嘌呤食物的摄入。同时,保持良好的生活习惯,如多喝水、避免饮酒,亦可有助于降低尿酸水平。
对于易患痛风的人群,需谨慎选择海鲜种类并适量食用,以减少痛风发作的风险。
