杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是由尿酸盐在关节中沉积引起的,而尿酸是嘌呤代谢的产物。海鲜中,特别是一些贝类和小鱼干等,嘌呤含量较高。
2.一些海鲜如鲑鱼、虾和龙虾,虽然相对其他海鲜嘌呤含量较高,但适量食用通常不会显著增加痛风发作风险。
3.患者应避免过量食用高嘌呤食物,每日尿酸生成量不应超过400毫克。一般建议每周摄入海鲜不应超过两次,每次不超过100克。
4.降低痛风发作风险不仅仅依赖于减少嘌呤摄入,还包括保持健康体重、限制酒精尤其是啤酒的摄入,以及多喝水以促进尿酸排泄。
在饮食中合理选择和控制海鲜的摄入可以帮助痛风患者更好地管理病情。在调整饮食时咨询专业医生或营养师,以达到最佳效果。