杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.海鲜如贝类、沙丁鱼、凤尾鱼等,嘌呤含量较高。嘌呤在人体内代谢形成尿酸,过量摄入会导致尿酸水平升高。
2.尿酸的过度积累可能形成尿酸结晶,这些结晶沉积在关节中引起炎症,从而导致痛风发作。
3.一项研究显示,每天摄入大量富含嘌呤的食物可以将痛风发作风险增加一倍以上。
4.除了海鲜,还应注意其他高嘌呤食物,如红肉和某些内脏。
对于易患痛风的人群,应适当控制海鲜的摄入量,配合健康的饮食习惯和生活方式,以减少痛风的发作风险。