张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.花生中含有约25%的蛋白质。IgA肾病患者由于肾脏损伤,可能会出现蛋白尿现象,过多摄入蛋白质会加重肾脏负担。
2.花生的脂肪含量约为45-50%。高脂肪饮食容易导致血脂升高,而高血脂是影响肾功能恶化的重要因素之一。
3.花生属于高嘌呤食物。高嘌呤食物摄入过多可能增加尿酸水平,从而增加痛风风险,同时也可能对肾功能造成不良影响。
4.一些研究表明,花生中的植物固醇和黄曲霉毒素等成分,可能对肾脏健康带来一定威胁,尤其是免疫系统已经受到影响的IgA肾病患者。
IgA肾病患者需要在饮食中谨慎选择,尽量避免高蛋白、高脂肪、高嘌呤的食物,并定期监测肾功能和营养状态。