管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.结石主要分为肾结石和胆结石两大类。肾结石通常由钙、草酸等矿物质沉积形成,而胆结石则多是胆固醇或胆色素的沉淀产物。
2.多项研究发现,适量喝咖啡与降低肾结石风险相关。例如,一项涵盖超过20万人的队列研究显示,每日饮用咖啡的人群患肾结石的风险降低了约10%。这可能与咖啡中的咖啡因具有利尿作用,有助于增加尿液排出,稀释尿液中的矿物质浓度有关。
3.对于胆结石,尽管一些早期研究提示可能存在一定关联,但当前没有足够证据支持咖啡摄入与胆结石形成之间有直接联系。相反,一些研究指出,咖啡可能促进胆汁分泌,有助于降低胆结石的发生率。
虽然适量饮用黑咖啡对部分结石预防有潜在益处,但过量摄入咖啡因可能导致其他健康问题,如失眠、心悸和骨质疏松。每日饮用咖啡应控制在适量范围内,一般建议每天不超过400毫克咖啡因,相当于约4杯标准杯量的咖啡。
