沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鲜羊奶的优点在于其蛋白质含量丰富,每100毫升鲜羊奶约含有3.6克蛋白质。蛋白质是维持身体正常功能的重要组成部分,对于修复组织和增强免疫功能有帮助。
2.另一方面,鲜羊奶中脂肪含量相对较高,其中饱和脂肪占较大比例。每100毫升鲜羊奶约含7克脂肪,其中约4克为饱和脂肪。高饱和脂肪摄入可能会增加血液中的低密度脂蛋白(“坏”胆固醇)水平,从而影响高血脂患者的健康。
3.鲜羊奶还含有胆固醇,每100毫升鲜羊奶大约含有11毫克胆固醇。高血脂患者需注意胆固醇的摄入量,以避免进一步升高血胆固醇水平。
高血脂患者若想摄入鲜羊奶,应控制饮用量,并将其纳入整体饮食计划中,确保总脂肪和胆固醇摄入不超过每日建议量。同时,结合其他低脂和高纤维食物以保持饮食平衡。