卷心菜的热量

病情分析：卷心菜是一种低热量的蔬菜，每100克卷心菜仅含有约25千卡的热量，这使其成为减肥和健康饮食中受欢迎的选择。

1.卷心菜的主要成分是水，占到90%以上。这样的高含水量使其成为一种低热量密度的食物。

2.碳水化合物在卷心菜中的含量约为5.8克/100克，这些碳水化合物包括纤维素和天然糖分，有助于促进消化。

3.卷心菜的蛋白质含量相对较低，为1.3克/100克，但它对于提供必要的氨基酸仍然有帮助。

4.几乎不含脂肪，卷心菜每100克脂肪含量不到0.1克，使其更适合那些希望控制脂肪摄入的人群。

5.富含维生素，如维生素C、K以及一些B族维生素，并且矿物质如钾也在卷心菜中有所存在。

卷心菜因其低热量和丰富的营养成分而成为健康饮食的重要组成部分。适合用作色拉、炒菜及汤品的主要材料来增加膳食纤维和微量元素的摄入。