维生素U是什么

2025-02-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:维生素U实际上不是一种真正的维生素,而是一种化学物质,常见于卷心菜和一些其他十字花科蔬菜中。主要用于支持胃肠道健康。

1.维生素U最初被认为具有保护胃黏膜的作用,帮助减少溃疡的形成。这一特性使其在一些天然治疗方案中广为人知。

2.科学研究发现,维生素U其实是氯化甲硫氨基酸的一部分,参与蛋白质合成及其他代谢过程。

3.除了卷心菜,西兰花、甘蓝等食物也含有这种物质。日常饮食中通过摄入这些蔬菜即可获得。

虽然维生素U在某些健康补充剂中出现,但对于大多数人,通过均衡饮食获取足够的维生素U就已足够。保持多样化的饮食,有助于整体健康。

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