吃高丽菜对胃有何好处

病情描述: 吃高丽菜对胃有何好处

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:高丽菜是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素和矿物质,包括维生素C、维生素K、钙、铁和钾等。它对人体有很多好处,特别是对胃部健康具有以下益处:

1.保护胃黏膜:高丽菜中含有一种名为硫化物的天然物质,可以有效地保护胃黏膜,减少对胃黏膜的刺激,从而预防胃部疾病。

2.调节肠胃功能:高丽菜富含纤维素,可以促进肠道蠕动,促进消化吸收,调节肠胃功能,缓解便秘和消化不良等问题。

3.预防胃癌:高丽菜中含有丰富的抗氧化剂,如维生素C和β-胡萝卜素等,可以有效地清除自由基,减少细胞损伤和突变,预防胃癌的发生。

2023-09-26