杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.甲状腺功能低下者:卷心菜含有一定量的硫代葡萄糖苷,这种物质会影响碘的吸收,可能加重甲状腺功能低下症状。甲状腺功能低下者应尽量避免食用卷心菜。
2.胃肠道疾病患者:卷心菜富含纤维素,对于胃肠功能较弱的人来说,过多食用可能引起腹胀、消化不良等不适症状。特别是慢性胃炎、胃溃疡和肠易激综合征患者,应尽量少吃或避免食用卷心菜。
3.肾脏疾病患者:卷心菜中钾离子含量较高,而肾功能不全患者排钾能力较差,摄入过多钾可能导致高钾血症,加重肾脏负担。肾脏疾病患者应在医生指导下控制卷心菜的摄入量。
4.对十字花科蔬菜过敏者:部分人对十字花科蔬菜(如卷心菜、花椰菜、萝卜等)过敏,食用后可能出现皮肤瘙痒、红斑、呼吸困难等过敏反应。此类人群应避免食用卷心菜及相关蔬菜。
5.部分孕妇:虽然卷心菜富含维生素和矿物质,对一般孕妇有益处,但对于一些患有妊娠期高血压或其他特殊健康问题的孕妇,需根据医生建议决定是否食用卷心菜。
合理饮食应根据个人身体状况和健康需求进行调整,避免因食物选择不当而影响健康。