吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.小白菜富含维生素C,这是一种具有抗氧化作用的维生素,有助于增强免疫系统,提高身体对抗感染的能力。
2.其钾含量较高,有助于维持体内电解质平衡,支持心脏健康和正常的血压水平。
3.小白菜中的膳食纤维有助于改善消化系统功能,促进肠道蠕动,可能会帮助身体排除代谢废物和部分毒素。
4.含有的β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,有助于维护视力健康和皮肤完整性。
尽管如此,小白菜不能替代药物或其他专门的治疗手段用于解毒。在日常饮食中合理摄入各种蔬菜,包括小白菜,有助于获得均衡的营养和维持整体健康。