茯苓莲子山药芡实的功效与作用

茯苓莲子山药芡实均为药食同源之品，四者合用主要发挥健脾祛湿、益肾固精、宁心安神之效，适用于脾虚湿盛兼见食少便溏、夜寐不安、腰膝酸软者。单用某一种则功效各有侧重，需根据体质配伍使用。

各药功效与作用

1、茯苓：利水渗湿、健脾宁心。茯苓含茯苓多糖、三萜类化合物，可促进尿液排出，减轻水湿内停所致的水肿、小便不利，同时改善脾虚引起的食少、便溏。2020年版《中华人民共和国药典》记载茯苓功能为“利水渗湿，健脾，宁心”，用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。

2、莲子：补脾止泻、益肾涩精、养心安神。莲子含棉子糖、蛋白质及钙、磷、铁等，对脾虚久泻、食欲不振者有辅助改善作用；其养心功效对心悸失眠有一定帮助。需注意莲子心偏寒，清心火作用较强，脾胃虚寒者宜去心使用。

3、山药：补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。山药含薯蓣皂苷、黏液质、淀粉酶等，有助于改善脾胃消化吸收功能，对脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精者适宜。药典记载山药“补脾养胃，生津益肺，补肾涩精”，用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。

4、芡实：益肾固精、补脾止泻、除湿止带。芡实含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素，对脾虚久泻、肾虚遗精、带下量多者有收敛固涩之效。药典记载芡实“益肾固精，补脾止泻，除湿止带”，用于遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下。

合用特点与适用人群

四者配伍后，健脾祛湿之力增强，兼能固涩肾精、安定心神。适合平素脾虚湿重、大便偏稀、食欲欠佳、睡眠浅、易醒、腰膝酸软者作为日常食疗调养。常见用法为煮粥、煲汤或打粉冲服，每周3至5次，每次总量控制在30至50克为宜。

使用注意

• 阴虚火旺、口干咽燥、大便干结者不宜长期大量使用，以免助湿伤阴。
• 感冒发热、急性胃肠炎期间暂停食用，以免敛邪留寇。
• 孕妇及婴幼儿使用前应咨询中医师或营养师。
• 食疗不能替代药物治疗，症状持续或加重时应及时就医。

茯苓、莲子、山药、芡实四味合用，长于健脾祛湿、益肾固精、宁心安神，适合脾虚湿盛兼睡眠欠佳者调养，但需辨体质使用，阴虚及急性感染者不宜。

常见问题

否。健康人群每周3至5次为宜，天天大量食用可能助湿碍胃，阴虚体质者更应控制频次，建议在中医师指导下根据体质调整。

不能直接减肥。四者通过健脾祛湿改善水湿停滞引起的虚胖感，但对脂肪堆积无直接消除作用，需配合饮食控制和运动。

需谨慎。四者虽为药食同源之品，但芡实、莲子有收敛固涩作用，孕妇食用前应咨询中医师，避免自行长期大量服用。

有辅助改善作用。茯苓宁心、莲子养心，对心脾两虚所致失眠多梦有一定帮助，但失眠病因复杂，症状持续应就医明确原因。

可以适量食用，但需计入主食总量。山药、芡实、莲子含淀粉较高，食用后应相应减少米饭等主食摄入，并监测血糖变化。

参考资料

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典（2020年版一部）[M].北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 南京中医药大学.中药大辞典（第二版）[M].上海：上海科学技术出版社，2014.

[3] 国家卫生健康委员会.既是食品又是药品的物品名单[Z].2002.