鸡蛋吃多了会得什么病

2025-01-03
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刘娟副主任医师

东南大学附属中大医院 消化内科

病情分析:适量食用鸡蛋是健康饮食的一部分,但过多摄入可能会导致某些健康问题。

1.胆固醇升高:鸡蛋含有较高的胆固醇,每个鸡蛋大约含有186毫克胆固醇。每日摄入过多鸡蛋可能导致血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平升高,从而增加心血管疾病的风险。建议健康成年人每天摄入的胆固醇不应超过300毫克,有心血管疾病风险的人群则更应减少摄入。

2.热量过剩:鸡蛋虽然富含优质蛋白质和多种营养素,但摄入过多会导致热量过剩,可能引发体重增加等相关健康问题。在一项研究中,每天额外摄入100千卡(相当于约1.5个鸡蛋)的能量,如果不通过其他方式消耗掉,可能在一年内增加约4.7公斤的体重。

3.肠胃不适:一些人对鸡蛋蛋白敏感或过敏,可能导致消化不良、腹泻或胃痛等症状。尤其是儿童和对蛋白质敏感的个体,需要监测食用量。

4.维生素吸收率受影响:过量摄入蛋白质可能会抑制某些矿物质和维生素如钙、镁的吸收。一项研究表明,过多的蛋白质摄入与骨密度降低存在关联。

合理平衡饮食,控制好鸡蛋的摄入量,是避免相关健康问题的重要手段。

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