沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量摄入:当摄入的卡路里超过身体消耗的卡路里时,剩余的能量会被储存为脂肪。一次过量进食尤其容易在一天中的后续时间段内造成这种卡路里盈余。
2.胰岛素反应:过饱进食会导致血糖水平迅速升高,刺激胰岛素的大量分泌,而胰岛素是促进脂肪合成和储存的重要激素。
3.代谢负担:大量的食物需要更多的能量来进行消化和吸收,这可能导致胃肠道不适并影响代谢效率。
4.行为模式:持续的过度饮食可能形成一种习惯,使得日常饮食中更难控制份量和食欲,从而长期影响体重管理。
合理的午餐有助于保持全天的能量平衡,避免午餐过饱有助于更好地控制总热量的摄入及维持健康体重。
