吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.温补作用:羊肉具有温补作用,能够帮助增强人体阳气,适合体质偏寒的人群食用。尤其在冬季或寒冷地区,适量食用羊肉可以抵御寒冷,促进血液循环。
2.蛋白质含量:羊肉富含优质蛋白质,每100克羊肉中大约含有20克蛋白质,有助于修复身体组织,增强免疫力。
3.其他营养成分:羊肉还含有丰富的维生素B族、铁和锌等矿物质,这些营养成分对维持身体正常功能和健康至关重要。
过多摄入羊肉可能导致上火症状,如口干、咽痛和便秘,特别是对于内热体质者。在饮食中应适量搭配凉性食物以保持平衡。