武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分互补:羊肉富含蛋白质、铁和锌等营养成分,而酸奶则提供了丰富的钙、维生素B群以及益生菌。两者结合能够在饮食上实现营养互补,提高膳食的整体营养价值。
2.消化吸收:酸奶中的乳酸菌有助于促进肠道健康,改善消化功能。而羊肉中含有的蛋白质和脂肪相对较高,配合酸奶可以帮助消化吸收。但对于某些敏感人群,如乳糖不耐受者或胃肠功能较弱者,应谨慎搭配,可能会引起消化不良或胃肠不适。
3.饮食多样性:合理的饮食应该是多样化的,通过不同食物的组合,能更好地满足人体对各种营养素的需求。将羊肉与酸奶适量搭配食用,可以增加饮食的多样性,有助于平衡膳食结构。
尽管羊肉和酸奶可以一起吃,但为了确保营养均衡和消化健康,每次摄入量应适度。
