沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.脂肪含量:虽然纯可可粉本身的脂肪含量较低,但在选择时应确保其不含其他增加脂肪摄入的成分,比如糖或奶粉。
2.热量控制:每100克纯可可粉大约含有228卡路里的热量。在日常饮食中应考虑到这个热量,以免影响整体的热量摄入平衡。
3.多酚含量:纯可可粉中含有大量的多酚类化合物,这些成分有助于降低“坏”胆固醇(低密度脂蛋白),提高“好”胆固醇(高密度脂蛋白)。
4.纤维素含量:每100克的可可粉中约含有33克的膳食纤维,有助于促进消化和控制体重,对于高血脂患者的代谢健康有一定益处。
5.钠含量:纯可可粉的钠含量较低,对需要控制钠摄入的患者是一个较好的选择。
建议高血脂患者在食用纯可可粉时保持适量,并结合其他健康的生活方式和饮食习惯,以更好地管理血脂水平。