有哪些汤适合高血压人群

2025-05-26
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

陈中璞副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

病情分析:高血压患者适合饮用低盐、清淡,以及富含钾、镁等有助于控制血压的营养成分的汤。以下列举几种适合的汤品:

1.冬瓜海带汤:

冬瓜具有利尿作用,可以帮助减少体内多余的水分。

海带富含钾和膳食纤维,有助于调节血压,同时对降低胆固醇也有益。

制作时尽量少放盐或不放盐,可以通过加入姜片和少许葱段提升风味。

2.芹菜瘦肉汤:

芹菜中的芹菜素有助于扩张血管,对稳定血压有一定效果。

瘦肉提供优质蛋白,但要注意去除表面多余脂肪,避免增加饱和脂肪酸摄入。

3.玉米胡萝卜排骨汤:

玉米和胡萝卜提供丰富的纤维素和维生素A,对心血管健康有帮助。

使用排骨时建议提前焯水,去除血沫以减少汤中的脂肪含量。煮汤时可搭配少量生姜增加口感。

4.黄豆芽汤:

黄豆芽含有植物性蛋白和钾元素,有助于缓解高血压状态。

简单烹饪即可,不需添加过多调料,避免额外的钠摄入。

5.山药枸杞汤:

山药是低钠、高钾的食材,可辅助改善血压水平。

枸杞富含抗氧化物质,对心血管有保护作用。

6.南瓜小米汤:

南瓜富含钾、膳食纤维和维生素C,对调节血压有一定好处。

小米性质温和,是一种易消化吸收的谷物,适合作为一餐的补充。

7.菊花决明子汤:

菊花具有清热平肝的功效,适合高血压伴随头晕目胀者饮用。

决明子有一定的降压和促进排泄作用,可起到辅助降血压的效果。

饮汤时需控制盐的添加,总盐摄入量每天不超过5克。同时,避免喝过量浓厚肉汤,以免摄入过多脂肪或嘌呤。

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