陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.冬瓜海带汤:冬瓜具有利尿作用,可以帮助降低血压;海带富含钾和钙,有助于调节血压。制作时尽量减少盐的使用,选择自然食材的鲜味。
2.西红柿豆腐汤:西红柿中含有丰富的维生素C和钾元素,能够帮助扩张血管,降低血压;豆腐则提供优质蛋白质及钙质,有助于心血管健康。
3.芹菜瘦肉汤:芹菜因其高纤维、低热量和高钾的特性而被推荐用于降血压;瘦肉提供必要的蛋白质,但应注意控制肉类份量,以减低脂肪摄入。
4.菠菜鸡蛋汤:菠菜富含镁、钾等矿物质,且有助于血压平衡。鸡蛋提供蛋白质,但建议仅用蛋白部分以减少胆固醇含量。
5.蘑菇豆芽汤:蘑菇含有多种微量元素和氨基酸,有助于增强免疫力并降低血压;豆芽则提供大量维生素C和纤维素。
高血压患者在饮食中需注意控制钠的摄入,避免过多的盐和酱油,这不仅能帮助管理血压,还能维护整体健康。选择新鲜食材和合理的烹饪方法能使饮食更加健康有益。