王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:一份标准的油泼面约含有500-700卡路里,具体视面条的分量与油脂的使用量而定。这样高的热量对于每日摄入限制较严的减肥者并不合适。
2.油脂:油泼面的制作过程中常使用大量的植物油,如花生油、菜籽油等。这些油脂不仅提高了食物的热量,还可能增加体内的脂肪储存,不利于减肥。
3.碳水化合物:面条本身富含碳水化合物,过多的碳水化合物摄入会导致血糖水平波动,从而影响饱腹感和能量消耗。
4.营养均衡:油泼面缺乏多样性营养,尤其是蛋白质和纤维素的含量不足,这些都是保证减肥期间健康的重要组成部分。
在减肥期,早餐应选择低热量、高营养密度的食物,比如燕麦粥、全麦制品、鸡蛋搭配蔬菜等,以确保日常营养的合理摄入同时控制热量。