王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.盐:适量使用盐进行简单的调味是可以接受的,但不宜过多,以免引起水肿或高血压等问题。
2.胡椒粉和辣椒:术后一周不建议食用,因为这些调味品可能会刺激胃肠道,引发不适。
3.酱油:可少量使用。选择低钠酱油更为适宜,避免摄入过多的盐分。
4.糖:可以少量加入以增加口感,但要控制总摄入量,尤其对于需要控制血糖水平的人群。
5.醋:适量的醋可用于调味,但要注意不能过酸,以免刺激胃肠道。
6.葱姜蒜:建议暂时避免使用,因为这些调味品可能会刺激肠道,导致不适。
7.香料:如八角、桂皮等,一般建议术后一周内尽量避免,以防止对肠胃产生刺激。
术后早期阶段,饮食调味应以温和和自然为主,避免任何可能引发刺激的成分,以支持康复过程。