魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.巧克力中的脂肪主要来自可可脂,高达70%的巧克力通常意味着有较高的可可固形物含量。虽然这种巧克力具有较高的脂肪比例,但它也含有抗氧化剂,可以对健康有积极作用。
2.每100克70%黑巧克力大约含有500至600大卡的热量,其中脂肪含量约为30至45克。这种高热量和高脂肪含量的食物,如果大量摄入且不进行足够的能量消耗,可能会导致体重增加。
3.适度食用黑巧克力可以作为健康饮食的一部分。少量食用能够提供一些健康益处,例如改善心血管健康。但过量摄入,特别是在缺乏运动或营养不均衡的情况下,会增加肥胖风险。
对于巧克力的摄入,需要关注整个饮食结构和生活方式,平衡热量摄入和消耗以维持健康体重。选择含糖量较低的巧克力并控制食用量是降低肥胖风险的重要因素。