沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.北极虾通常生活在寒冷的北大西洋地区。它们含有丰富的ω-3脂肪酸,如EPA和DHA,这些成分可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),从而有助于心血管健康。
2.南美白虾主要生长在太平洋东部沿海地区,也是ω-3脂肪酸的重要来源。除了促进心血管健康外,这些脂肪酸还有益于改善整体脂质谱。
虾还富含其他营养物质,如维生素B12和硒,这些成分也对身体代谢及细胞保护起到积极作用。适量食用虾能够提供多种健康益处。