武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是肌肉和组织增长的重要组成部分。三岁儿童可通过鸡蛋、瘦肉、鱼类以及豆类等植物性蛋白质来获得足够的蛋白质摄入。
2.碳水化合物:碳水化合物是主要能量来源。全谷类如燕麦、米饭和全麦面包提供复杂碳水化合物,同时也富含纤维,有助于消化健康。
3.脂肪:健康的脂肪对于大脑发育尤为重要。建议选择不饱和脂肪来源,如坚果、橄榄油,以及富含Omega-3脂肪酸的鱼类,如鲑鱼。
4.维生素和矿物质:水果和蔬菜是维生素和矿物质的丰富来源。深绿色叶菜类如菠菜,橙色蔬菜如胡萝卜,以及各类水果如香蕉和苹果都应包括在日常饮食中。
5.奶制品:奶制品是钙的重要来源,对骨骼健康至关重要。牛奶、酸奶和奶酪都可以提供足够的钙,同时也是蛋白质的良好来源。
饮食多样化不仅有助于营养均衡,还能够培养健康的饮食习惯。避免给予过多糖分和盐分的食物,以减少对健康的不利影响。
