红薯可以和牛奶一起同食吗

2025-01-02
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:红薯可以和牛奶一起同食。两者不仅不会产生不良反应,还能相互补充营养,有助于人体健康。

1.红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C以及多种矿物质,如钾、镁和铁。这些营养成分有助于增强免疫力、促进消化以及改善皮肤健康。每100克红薯含有大约86千卡热量和3克膳食纤维。

2.牛奶是优质蛋白质、钙、维生素D及多种B族维生素的良好来源。每100毫升全脂牛奶含有大约60千卡热量、3.2克蛋白质和120毫克钙。这些营养成分有助于骨骼健康、肌肉功能以及神经系统的正常运作。

3.将红薯和牛奶一起食用,可以提供丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,满足人体对多种营养素的需求。同时,红薯中的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助消化吸收,而牛奶中的钙则有助于预防骨质疏松。

在饮食搭配中,红薯和牛奶的结合既能丰富口感,又能均衡营养,是一款较为理想的搭配选择。部分人群可能对乳糖不耐受,食用牛奶后会出现腹胀或腹泻症状,应根据自身情况适量食用。

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