武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.洋葱每100克中约含有3.5-7毫克嘌呤,这在食物中属于低嘌呤水平。与高嘌呤食物相比,如动物内脏、海鲜等,每100克中嘌呤含量动辄超过100毫克,洋葱的嘌呤含量显得非常低。
2.在饮食管理中,建议每天摄入嘌呤总量控制在150-200毫克以下。适量食用洋葱对每日嘌呤摄入影响微乎其微。
3.洋葱不仅嘌呤含量低,还富含维生素C、纤维和植物化学物质,有助于抗氧化和增强免疫力,对健康有一定益处。
洋葱是一种嘌呤含量低的食物,可以适量食用,不会对痛风患者或需要控制嘌呤摄入的人群造成明显负担。
