武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橄榄菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,这对儿童的生长发育有益。适量摄入可以帮助促进肠道健康。
2.由于橄榄菜在制作过程中通常会加入大量的盐,因此每100克橄榄菜可能含有高达3至5克的钠。过多摄入盐分可能对幼儿的肾脏功能造成负担,还可能增加后期高血压的风险。
3.幼儿的味觉尚未完全发育,过早接触高盐食物可能导致其偏爱重口味食物,不利于健康饮食习惯的养成。
4.在给幼儿食用橄榄菜时,可以考虑将其与其他低盐食材搭配,如白米饭或清淡煮熟的蔬菜,以降低整体盐分摄入。同时,每次的食用量应控制在小勺数,以确保不会因盐分过量而引起问题。
三岁幼儿可以适量食用橄榄菜,但需注意控制摄入量和频率,以避免过多的盐分摄入影响健康。
