病情描述： 橄榄菜含有哪些营养成分
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质：橄榄菜中含有适量的蛋白质，可以为人体提供必需氨基酸。
2.碳水化合物：橄榄菜中含有一定量的碳水化合物，是人体能量的来源之一。
3.脂肪：橄榄菜中含有少量的脂肪，但不是主要的能量来源。
4.维生素：橄榄菜中富含维生素C和维生素A，这两种维生素都具有很好的抗氧化作用。
5.矿物质：橄榄菜中还含有钠、钾、钙等矿物质，可以帮助调节人体内部环境。