蛋白质含量丰富的食物有哪些

2021-04-22
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张兰英主任医师

国药东风总医院 血液风湿科

病情分析:蛋白质是由长条的氨基酸所构成,人体本身产生的氨基酸叫做非虚,氨基酸有8种氨基酸叫做必须,氨基酸是人体所产生的必要,是由食物所提供,很多高蛋白的食物都来源于动物,像猪肉,鸡肉,鱼,牛肉干,果,酸奶和鸡蛋,这些可以提供人体必需的全部的氨基酸,并且给自己的植物蛋白食物打折扣,我们所获取的蛋白质大概分为1/3,来自谷物,例如面包,米饭,豆类,水果和蔬菜。
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