武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.生吃:将百香果切开,用勺子舀出果肉,去除籽后食用。
2.果汁:将百香果切成两半,用勺子将果肉舀出放入榨汁机中榨成果汁即可。
3.果酱:将百香果切成两半,用勺子将果肉舀出放入锅中加糖,小火煮至浓稠即可制成果酱。
4.水果色拉:将百香果、草莓、蓝莓等水果切小块混合在一起,加上蜂蜜和柠檬汁做成简单的水果色拉。
5.糖渍百香果:将百香果切成两半,用勺子将果肉舀出,放在盘子里洒上糖粉,放置20-30分钟,让糖粉渗透进果肉中,然后食用。
无论你选择哪种方法,都要记得清洗干净百香果以确保安全和卫生。