马齿苋含草酸高吗

病情分析：马齿苋是一种常见的蔬菜，它含有一定的草酸。草酸是一种有机酸，它在人体内会被代谢成为草酸盐，从而被排出体外。尽管草酸对大部分人来说并不具有危险性，但高剂量摄入草酸可能引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等。

如果担心草酸的摄入量，请注意以下几点：

1、多样化膳食：合理搭配各类蔬菜，包括马齿苋在内，确保摄入多种营养物质。

2、适度烹调：通过烹调可以降低马齿苋中草酸的含量。煮熟或蒸煮马齿苋可以减少草酸的含量。

3、注意个人健康状况：如果有特殊的健康问题，比如肾结石或其他与草酸代谢有关的疾病，请咨询医生或专业营养师的建议。

马齿苋是一种营养丰富的蔬菜，适量食用通常是安全的。如果有特殊需求或疑虑，最好咨询专业人士的意见。