武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃肠不适:食用马齿苋过量可能会导致胃肠不适,如腹胀、腹泻等。
2.过敏反应:有些人对马齿苋过敏,可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。
3.铁中毒:马齿苋含有较高的铁元素,如果摄入过量可能会导致铁中毒,表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等症状。
4.敏感反应:部分人食用马齿苋后可能会产生不适感受,例如口干舌燥、头昏脑胀等。
5.其他不良反应:在使用马齿苋时,也有可能出现其他副作用,如低血糖、脱水、嗜睡等不良反应。
因此,如果有任何健康问题或过敏史,请在食用马齿苋之前咨询医生或营养师的意见。同时,也需要注意控制食用量和正确保存方法,以防止不必要的健康问题。