武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶中的激素来源于乳牛。乳牛在生产牛奶时,自然会分泌一些激素,这包括雌激素、孕激素等。普通的牛奶含有微量的这些激素。
2.根据研究,每升牛奶可能含有大约10纳克的雌激素。这个数量非常微小,与人体内自然产生的激素相比,基本上没有重大影响。人体每天自然产生的雌激素量比牛奶中的含量高得多。
3.激素的摄入与体重增加之间并没有直接关联。体重增加通常与摄入热量和消耗热量的不平衡有关。牛奶本身是一种营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪和碳水化合物,过量摄入任何食物都可能导致热量过剩,引起体重增加。
饮食结构和活动水平是影响体重的主要因素,而不是牛奶中的微量激素。合理摄入牛奶不会因为激素而导致体重显著变化。
