张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.豆制品中的嘌呤含量:豆制品如豆腐、豆浆等虽然营养丰富,但也含有一定的嘌呤。一般每100克黄豆含有约190毫克嘌呤。
2.尿酸形成和积累:体内的嘌呤通过代谢会产生尿酸。当摄入大量富含嘌呤的食物时,生成的尿酸增加,超出肾脏的排泄能力,就会在血液中积累。
3.尿酸结晶沉积:当尿酸在体内浓度过高时,容易形成尿酸盐结晶。这些结晶可能会在关节、肾脏或泌尿系统中沉积,引起炎症和疼痛,如痛风和尿路结石。
4.尿路刺激:尿酸结晶在尿路中的沉积可能导致尿路的机械性刺激,从而引起尿痛。
建议保持饮食均衡,避免过量摄入高嘌呤食物,适量饮水以促进尿酸排泄,并注意观察其他身体反应。如出现严重的不适,应及时就医。
