沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.新陈代谢:早餐是启动一天新陈代谢的关键。不吃早餐可能导致身体进入“节能模式”,从而降低基础代谢率,使卡路里的消耗减少,不利于长远的减肥目标。
2.午餐及后续进食量增加:由于早餐的缺失,容易在午餐或晚间产生饥饿感,造成过度饮食。研究显示,不吃早餐的人群中有较大比例在午餐时摄入更多的热量。
3.血糖水平波动:不吃早餐可能导致血糖水平波动。空腹时间过长会引起胰岛素敏感性的变化,增加暴饮暴食和高糖食物摄入的风险。
4.营养不良:早餐通常为一日三餐的重要组成部分,其作用包括提供必须的维生素、矿物质和膳食纤维。不吃早餐可能导致这些营养成分的摄入不足,影响整体健康。
合理规划饮食结构并确保早餐的摄入,可以帮助控制体重并提高整体营养状况。
