沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量控制:烤鱼片通常比油炸食品含有更少的热量。每100克烤鱼片可能含有约150-200卡路里,具体取决于鱼的种类和烹饪方式。
2.蛋白质来源:鱼肉是优质蛋白质的重要来源,蛋白质对维持肌肉质量和增加饱腹感非常重要,这对于减肥过程是有益的。每100克鱼肉可以提供20克左右的蛋白质。
3.健康脂肪:鱼类尤其是海鱼中富含ω-3脂肪酸,这种不饱和脂肪对心血管健康有积极作用,同时也能帮助减少体内炎症。
4.营养素丰富:鱼类是多种维生素和矿物质的良好来源,包括维生素D、B族维生素、钙和磷等。
在减肥期间,控制份量是关键,建议搭配其他高纤维食物如全麦面包或者蔬菜,以确保摄入均衡的营养和增加饱腹感。通过合理安排饮食结构,可以更有效地实现减肥目标。