沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量较高:双皮奶的主要成分是牛奶、鸡蛋和糖。100克双皮奶大约含有150至200千卡的热量,这对于希望控制每日总热量摄入的人群来说可能过高。
2.糖分含量:双皮奶通常会添加较多的糖来增加口感,而糖分摄入过多不仅会导致体重增加,还可能影响血糖水平。每100克双皮奶中,糖含量可能超过15克,这相当于3至4茶匙的糖。
3.脂肪含量:因为使用全脂牛奶,双皮奶的饱和脂肪含量也偏高,每100克的双皮奶可以含有5至10克的脂肪。饱和脂肪摄入过多可能增加心血管疾病的风险。
为了更好地管理体重,早餐应选择低热量、高纤维和富含蛋白质的食物,如燕麦粥、全麦面包搭配鸡蛋或希腊酸奶等。这些食物不仅能提供充足的营养,还能帮助保持长时间的饱腹感,减少进食欲望。