武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.老黄瓜含有丰富的维生素C,可以提高免疫力,有助于胎儿健康成长。每100克老黄瓜含有约10毫克的维生素C。
2.老黄瓜含有膳食纤维,每100克老黄瓜中含有约0.5克膳食纤维,有助于预防孕期便秘。
3.老黄瓜汤中的水分丰富,有助于保持体内水分平衡,预防孕期水肿。
4.老黄瓜还含有钾、镁等矿物质,这些矿物质对维持正常的血压和心脏功能至关重要。
制作老黄瓜汤时,应避免放入过多油脂或过咸的调味品,以免增加身体负担。建议选择新鲜的食材,确保食物卫生安全。
合理食用老黄瓜汤可以为孕妇提供必要的营养,有助于胎儿健康发育。在饮食上保持均衡,多样化摄取营养,才能更好地支持孕期健康。