沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是儿童生长发育的重要基础。牛肉、鸡肉、鱼肉、豆类、坚果以及乳制品都是良好的蛋白质来源。蛋白质促进细胞发育和修复,是骨骼和肌肉生长不可或缺的部分。
2.钙:钙是骨骼健康和发育的关键成分。牛奶、奶酪、酸奶等乳制品富含钙。绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝,以及杏仁和豆腐也是钙的良好来源。充足的钙摄入量可以帮助增强骨密度。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,因此对于骨骼生长至关重要。鱼肝油、鲑鱼、金枪鱼、蘑菇和强化谷物中都包含维生素D。阳光照射也是获取维生素D的重要途径。
4.维生素A:这种维生素在细胞生长和免疫功能中扮演角色。胡萝卜、甘薯、南瓜和芒果都富含维生素A。
5.磷:磷参与骨骼形成,与钙共同作用。肉类、家禽、鱼类、蛋类和乳制品中含有丰富的磷。
6.锌:锌是刺激多种酶和激素合成的重要元素,对生长发育尤其重要。富含锌的食物包括贝类、瘦肉、全谷物和豆类。
合理的饮食结构加上适当的体育锻炼和充足的睡眠,可以优化儿童的生长潜力。注意均衡营养,避免偏食,同时确保日常饮水充足。在为儿童制定饮食计划时,应参考专业意见,以全面满足其生长需求。
