沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量盈余:当每日摄入的总热量超过消耗量时,多余的热量会以脂肪形式储存在体内,使体重增加。即使是早餐,若摄入的热量超出身体所需,也会对体重产生影响。
2.代谢率:早餐在一天中的代谢过程中起到启动作用。合理、适量的早餐可以提高新陈代谢,有助于更有效地消耗卡路里。过量进食可能抵消这种积极效应。
3.食物种类:早餐食物的选择也很重要。高糖、高脂肪和精制碳水化合物会导致热量过剩。优质蛋白质和纤维丰富的食物则有助于延长饱腹感,减少全天其他时间的热量摄入。
4.饮食习惯:规律的饮食习惯有助于维持健康体重。如果早餐过量进食,可能会导致午餐及晚餐时的过量补偿,从而增加整体热量摄入。
控制早餐中食物的质量和数量,保持均衡营养,可以帮助维持正常体重,降低肥胖风险。
