沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质摄入不足:头发的主要成分是角蛋白,而角蛋白是一种蛋白质。如果在节食过程中蛋白质摄入不足,可能导致头发生长减缓或脱发。成年人每公斤体重每天需要约0.8克蛋白质,可以通过肉类、鱼类、鸡蛋和豆类等食物补充。
2.维生素与矿物质缺乏:缺乏某些维生素和矿物质,如铁、锌、维生素D以及B族维生素,都会影响头发健康。铁是红细胞生成的重要元素,其缺乏会减少头皮供氧,从而影响头发的生长。适量补充富含这些营养素的食品,如绿叶蔬菜、坚果和全谷物,有助于改善脱发。
3.碳水化合物过度限制:极端低碳水化合物饮食可能导致身体能量供应不足,使头发生长周期受到影响。碳水化合物是身体的主要能量来源,适量摄入全谷物、水果和蔬菜能提供足够的能量支持。
4.过度压力及激素失衡:节食可能带来过多心理压力,也会引发内分泌失调,进而导致脱发。适当的运动和放松有助于缓解压力,保持激素平衡。
一般来说,通过调整饮食结构,增加营养摄入,结合健康的生活方式,能够有效改善因节食引起的脱发问题。在解决节食导致的营养不良问题后,头发通常会随之恢复正常生长。同时需注意,任何饮食调整都应循序渐进,避免快速变化对身体产生负面影响。