杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.直接食用:干桂圆本身具有天然的甘甜味,适合当作零食直接食用,这样可充分获得其中的维生素和矿物质。
2.泡茶:将适量的干桂圆放入热水中浸泡,可以制成桂圆茶,不仅具有清香味,还能帮助缓解疲劳、安神助眠。
3.炖汤:在炖煮排骨汤、鸡汤或其他肉类汤时,加入干桂圆能够提升汤的鲜甜味,同时增加营养价值。
4.甜品:在制作八宝粥、银耳羹等甜品时加入干桂圆,可以丰富口感,并提供更多能量和营养。
干桂圆不仅味道甘甜,而且富含维生素C和铁元素,有助于提高免疫力和改善贫血症状。食用时应注意适量,以免摄入过多糖分。